果蔬烘干機(jī)—水果含有許多維生素，對(duì)人體有很大的好處，但新鮮的水果不易保存。為了能夠增加水果的市場(chǎng)周期使用水果烘干機(jī)進(jìn)行烘干脫水制作成水果干，方便儲(chǔ)存與運(yùn)輸。
熱能果蔬烘干機(jī)的烘干技術(shù)：
一、將選擇無(wú)腐爛的原料果實(shí)進(jìn)行常溫清水清洗干凈后去皮，去核，切割；
二、對(duì)原料進(jìn)行熱燙處理，有利于細(xì)胞內(nèi)原生質(zhì)凝固，失水而同細(xì)胞壁分離，增加了細(xì)胞壁的滲透性，有利于組織的水分蒸發(fā)，加快烘干速度。

三、在烘的時(shí)候注意需要將物料均勻擺放；

四、烘荔枝為四個(gè)階段，初始階段溫度設(shè)置為60℃，濕度為35%，干燥時(shí)間2小時(shí)；
五、到了而第二階段溫度設(shè)置為65℃，濕度為25%，干燥時(shí)間8小時(shí)左右；
六、第三階段問(wèn)題提升至70℃，濕度為15%，干燥時(shí)間為8小時(shí)；

七、第四階段溫度降低至60℃，濕度10%，干燥排濕1小時(shí)左右即可完成干燥。

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